Goût de France / Good France 2018 [fr]

Apertura de las inscripciones para el evento internacional Goût de / Good France para celebrar la gastronomía francesa alrededor del mundo. Más de 2000 chefs, 2000 menús en los 5 continentes! Esta IV edición tendrá lugar el 21 de marzo de 2018.

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Bajo la forma de una cena, los chefs participantes rendirán homenaje a la excelencia de la cocina francesa, a su capacidad de innovación y a los valores que conlleva: convivencia, placer, respeto del “buen-comer”, de sus contemporáneos y del planeta.

El evento está abierto tanto a los restaurantes de alta gastronomía como a los bistrots y a las escuelas de cocina. Se invita a los chefs a crear un menú que respete la siguiente secuencia:

  • Aperitivo generoso
  • Entrada(s)
  • Plato(s)
  • Quesos
  • Postre
  • Vinos y champaña franceses
    (Dos postres podrán servirse si los restaurantes consideran no estar en condiciones de presentar quesos de calidad)

Los chefs y su restaurante pueden desde ahora inscribirse para la edición 2018, llenando el formulario de inscripción en la siguiente dirección: http://restaurateurs.goodfrance.com/fr/user/register hasta el 20 de febrero.

El evento « Goût de France / Good France »

Es una iniciativa lanzada en 2015 por el Ministerio para Europa y de Asuntos Exteriores de Francia y el Chef Alain Ducasse, con el fin de dar a conocer mejor “la comida gastronómica francesa”, inscrita en el patrimonio cultural e inmaterial de la Humanidad.
En 2017, el evento reunió a más de 2100 restaurantes (250 000 menús) en 150 países. El año pasado, 18 restaurantes argentinos participaron en esta gran manifestación.

Para mayor información:

publicado el 01/02/2018

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