Los Chefs comprometidos en Argentina para el evento “Goût de France”, el 21 de marzo

Para su tercera edición, el 21 de marzo, Goût de / Good France reunirá 18 restaurantes en Argentina que ofrecerán, en todo el territorio, menús creativos que celebrarán la cocina francesa.

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Los 18 Chefs participantes del evento « Goût de France » que propondrán un menú francés el 21 de marzo en su restaurante argentino, fueron invitados a una cena, el lunes 13 de marzo, en la Embajada de Francia en Argentina.

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En el fin de rendir homenaje a su dedicación, su “savoir faire” (saber hacer) y agradecer su participación en un evento celebrando la gastronomía francesa, el Embajador de Francia en Argentina, Pierre Henri GUIGNARD los convidó a un « dîner des Chefs » (Cena de Chefs), preparada por Olivier Chéreau, en el palacio Ortiz Basualdo. Menú: gazpacho y sorbete de tomate ; bouillabaisse ; tarta de peras y almendras con un helado de pistacho.

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Lista de los participantes en « Goût de France » el 21 de marzo :

- Pura Tierra, Chef Martin Molteni
- Cabernet, Chef Nestor Contreras
- Palacio Duhau, Chef Antonio Soriano
- Le Bistrot, Chef Patricia Courtois
- La Bourgogne, Chef Jean-Paul Bondoux
- Le Sud, Chef Olivier Falchi
- Pulpería Quilapán, Chef Conrado Busquier
- Chez Manu, Chez Emmanuel Herbin
- Oviedo, Chefs invités Beatriz et Diego Chomnalez
- Fleur de Sel, Chef Jean-Baptiste Pilou
- Hotel Club Francés, Chef Luciana Furfaro et Marcelo Gazzia
- Frenchie, Chef Jérôme Mathe
- Instituto Mariano Moreno, Chef Gilles Brun
- Gourmand Food Hall, Chef Jérôme Mathe
- Cocu boulangerie, Chef Morgan Chauvel
- Goulu, Chef Gabriel Reusa
- Pichon, Chef Lucas Trigos Foussadier
- The Brick Kitchen, Chef Javier Marrone

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publicado el 17/03/2017

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