Los Chefs comprometidos en Argentina para el evento “Goût de France”, el 21 de marzo
Para su tercera edición, el 21 de marzo, Goût de / Good France reunirá 18 restaurantes en Argentina que ofrecerán, en todo el territorio, menús creativos que celebrarán la cocina francesa.
Los 18 Chefs participantes del evento « Goût de France » que propondrán un menú francés el 21 de marzo en su restaurante argentino, fueron invitados a una cena, el lunes 13 de marzo, en la Embajada de Francia en Argentina.
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En el fin de rendir homenaje a su dedicación, su “savoir faire” (saber hacer) y agradecer su participación en un evento celebrando la gastronomía francesa, el Embajador de Francia en Argentina, Pierre Henri GUIGNARD los convidó a un « dîner des Chefs » (Cena de Chefs), preparada por Olivier Chéreau, en el palacio Ortiz Basualdo. Menú: gazpacho y sorbete de tomate ; bouillabaisse ; tarta de peras y almendras con un helado de pistacho.
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Lista de los participantes en « Goût de France » el 21 de marzo :
Pura Tierra, Chef Martin Molteni Cabernet, Chef Nestor Contreras Palacio Duhau, Chef Antonio Soriano Le Bistrot, Chef Patricia Courtois La Bourgogne, Chef Jean-Paul Bondoux Le Sud, Chef Olivier Falchi Pulpería Quilapán, Chef Conrado Busquier Chez Manu, Chez Emmanuel Herbin Oviedo, Chefs invités Beatriz et Diego Chomnalez Fleur de Sel, Chef Jean-Baptiste Pilou Hotel Club Francés, Chef Luciana Furfaro et Marcelo Gazzia Frenchie, Chef Jérôme Mathe Instituto Mariano Moreno, Chef Gilles Brun Gourmand Food Hall, Chef Jérôme Mathe Cocu boulangerie, Chef Morgan Chauvel Goulu, Chef Gabriel Reusa Pichon, Chef Lucas Trigos Foussadier The Brick Kitchen, Chef Javier Marrone